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  • 直径記号「ø」「Ø」の出し方教えて下さい。 - ちなみに「ふぁ . . .
    直径記号「ø」「Ø」の出し方教えて下さい。 ちなみに「ふぁぃ」とか「ぎりゃ」で出てくるのは「φ」「Φ」です。当方が知りたいのは、微妙に違うこの記号です。「ø」「Ø」文字を入力して変換で簡単に出ませんか？？ なんと変換すればいいのか申し訳ないのですがわかりませんが、単語
  • 「がんもどき」はポルトガルから日本に伝わって来た食べ物 . . .
    「がん」は「雁」です。 「もどき」は「擬」と書き、似せたもの、似せて作ることをを意味しています。 「がんもどき」は「鴨肉」が食べれない僧侶などが「鴨肉に似た味や食感」の物を工夫した食べ物だったと言う訳です。 なるほど 0 そうだね 0
  • おでんに入っている「がんもどき」の語源は何ですか . . .
    ググると一杯でてきますよ。 Wikiでは、 「がんもどきはもともとは精進料理（もどき料理）で肉の代用品として作られたものである。名前の由来については諸説あるが、最も知られているのは雁の肉に味を似せたとされることから「がんもどき」だという説である。他にも鳥類の肉のすり身を
  • 「がんもどき」の由来について - なぜがんもどきというのか . . .
    「がんもどき」の由来について なぜがんもどきというのか由来をを教えてください。 仏教は一応、肉食が禁止されているため、おおっぴらに雁（がん）は食べられない。じゃあ、精進料理では何が出せるかとなった時に豆腐を使った雁のようなもの＝がんもどき雁は渡り鳥なので、時期以外で
  • 「がんもどき」が好きなのですが、面白い名前ですよね。由来 . . .
    コーヒー豆について デロンギ スティローザというエスプレッソマシンを購入しました 最近仕事先で偶然、深煎り中挽きのマンデリンの豆をいただいたので動作確認も含め試しにそちらを抽出してみたところ、説明書には20秒かけて30ml抽出すると書いていましたが、5〜10秒ほどで紙コップ1杯分
  • 偽物の意に雁が使われるわけはなぜですか？贋作、がんもどき . . .
    偽物の意に雁が使われるわけはなぜですか？贋作、がんもどきなど・・・がんもどきは精進料理で肉を使っていたのを似せたからと見ましたが、なぜ雁なのか？ どなたか知ってる方がいましたらお願いいたします 語源由来によると、雁はかっこよく空を飛ぶ鳥を表し、下の貝はお金を表す
  • がんもどきの由来は、岩もどき（いわのようだから）ですか . . .
    なわけ無いでしょう。分かっているくせに、すかんたこ。 「雁もどき」 田中利Xの三択クイズ ・がんもどきは、なぜがんもどきと言うのでしょうか？ ア 願も土器という器で作るから イ 岩もどきで、岩に似ているら ウ 雁もどきで、雁に似ているから 解答 ウ 肉食が禁じられている僧侶たちが
  • 雁の肉ってどんな味？煮物などでよく使われる「がんもどき . . .
    雁の肉ってどんな味？煮物などでよく使われる「がんもどき」。精進料理として雁の肉の味に似せて作ったのが由来だそうですが、雁の肉ってどんな味がするんでしょうか？確か、雁は日本 では、急速な減少から保護鳥の対象となり、現在では禁猟ですよね。 鴨に近い、と思ってください
  • 「がんもどき」の名前の由来で、あまりにも間違った回答が . . .
    今でも昔ながらに「うずらの丸（がん）」と呼ばせる料理屋があります。 （鍋にいれます）。 がんもどきとこれらを見比べれば、よく似ているのがわかると思いますが・・・。 料理、食材 ・ 880 閲覧 知恵コレ 共有
  • 牡蠣が入っていないのに、何故「かき揚げ」？まあ、鋤で焼か . . .
    牡蠣が入っていないのに、何故「かき揚げ」？ まあ、鋤で焼かないのに「数寄焼」、狐の肉を入れないのに「きつねうどん」、 雁に似ても似つかないのに「がんもどき」など、理屈に合わない食品名、料理名はいろいろありますが…。 食味や見た目が牡蠣に似ているわけでもなく、何か由来





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