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broiling 音标拼音: [br'ɔɪlɪŋ]

a. 炽热的,酷热的,似烧的

炽热的,酷热的,似烧的

WordNet (r) 3.0 (2006) (WordNet)

broiling
n 1: cooking by direct exposure to radiant heat (as over a fire
or under a grill) [synonym: {broil}, {broiling}, {grilling}]

The Collaborative International Dictionary of English v.0.48 (gcide)

Broiling \Broil"ing\, a.
Excessively hot; as, a broiling sun. -- n. The act of causing
anything to broil.
[1913 Webster]

Broil \Broil\, v. t. [imp. & p. p. {Broiled}; p. pr. & vb. n.
{Broiling}.] [OE. broilen, OF. bruillir, fr. bruir to broil,
burn; of Ger. origin; cf. MHG. br["u]ejen, G. br["u]hen, to
scald, akin to E. brood.]
1. To cook by direct exposure to heat over a fire, esp. upon
a gridiron over coals.
[1913 Webster]

2. To subject to great (commonly direct) heat.
[1913 Webster]

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